|
|
Gestoomde Bloemkool Met Broccoli En Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 G BLOEMKOOL
200-250 G BROCCOLI
3 LENTE-UITJES
VOOR DE PESTOSAUS:
125 ML CREME FRAICHE
2-3 EL GROENE OF RODE PESTO
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bloemkool en broccoli schoon en verdeel
ze beide in roosjes. Maak de lente-uitjes
schoon en snijd ze in schuine stukken van
4 cm lengte. Leg de groenten door elkaar
in de stoomkorf van een stoompan.
Vul het waterniveau tot gemiddeld.
De stomer hoeft niet voorverwarmd te worden.
Stoom de groenten in circa 11 min. gaar.
Klop de creme fraiche luchtig met de pesto en
serveer de saus bij de gestoomde groenten.
|
|
|